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Tipologia di lavorazione e capacita produttiva

  • Fungho fresco-lavorato  (confezionato in cassette)

  • Fungho cotto - in salamoia  (confezionato in fusti)

  • Funghi secchi  (imballati in scatole)

  • Funghi  freschi lavorati  (pacchi da 250 - 450gr.)

  • Funghi in salamoia  (vassoi da 0,5 - 3kg.)

  • Funghi in salamoia  (vasi sigillati)

  •  Funghi secchi  (buste  50 - 250 gr.)

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Porciono 
  (Boletus Edulis)

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Galetti 
(Cantharellus Cibarius)

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Ovuli
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Morchella conica

Foto varieta' 

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Capacita annua di lavorazione:

  • Primo prodotto   1000 tonnellate

  • Prodotti lavorati:

    • Funghi freschi                350 tonnellate

    • Funghi cotti in salamoia  100 tonnellate

    • Funghi secchi                   50 tonnellate